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奶业发展概况及政策

发布时间:2014-10-17 点击:环保发展
  

  摘要:是世界奶业大国,牛奶产量居世界第位,产品出口多个国家,是世界上最大的乳制品出口国,奶业已成为的重要经济支柱。奶业发展以天然牧场放牧为基础,充分利用天然草地农业系统,通过机械化生产、专业化管理和规模化经营实现了畜牧业生产现代化,以成本低、质量好、效率高为特点赢得了较强的国际竞争力。也是一个完备的法制国家,针对奶业规模化发展制定了一系列的法律和政策,为奶业持续健康发展提供了。的成功做法和宝贵经验,对我国奶业的发展有重要的借鉴意义。

  ,约的土地被用于放牧、草料种植或休整备耕。据统计,年奶牛存栏万头,牛奶产量万,占世界牛奶总产量的,按国家或国家组排列位列世界第。是世界上最大的乳制品出口国,总出口量达万,其中奶粉出口量占。出口国家个,出口值亿元。中国是乳制品出口的第一大市场,乳制品出口中国的总金额为亿元,占整个出口市场份额的

  牛奶产量保持快递增长。年度,牛奶产量万、乳脂万、蛋白质万、乳固体万,年度奶产量达到图、乳脂万、蛋白质万,乳固体万,年间年均增长分别为、、和。与此同时,奶牛单产水平也有很大程度的提高,年度单产为乳固体,年度达到乳固体,年均增长率为表。

  奶牛养殖场数量减少,规模化趋势明显。年度,存栏规模在—头的奶牛养殖场个,约占奶牛养殖场总数的图。存栏规模在头及以上的奶牛养殖场个,约占奶牛养殖场总数的。其中头以上的个,占;存栏规模在头以上的有个,约占。年度,只有的奶牛养殖场有或以上的存栏规模,头以上规模的只占总数的。总体看,近年来的饲养规模不断扩大,年,平均饲养规模达到头。

  按奶牛养殖场数占比来统计,占比最大的是北岛的怀卡托地区,奶牛养殖场数个,约占全国总数的,其次是南岛的塔拦纳区,奶牛养殖场数个,约占全国总数的,排在第位的是北岛的北地地区,奶牛养殖场数个,约占全国总数的。

  按奶牛数占比来统计,占比最大的也是北岛的怀卡托地区,奶牛数万头,约占全国奶牛总数的,其次是南岛的北坎特伯雷地区,奶牛数万头,占全国奶牛总数的,紧接其后的是南岛的南地和北岛的塔拉纳基,奶牛数各占全国总奶牛数的和。

  平均奶牛群规模不断提高,南岛的平均饲养规模比北岛大。南岛的南坎特伯雷地区,平均畜群规模最大,平均奶牛养殖规模达到头。北岛的霍克斯湾地区平均奶牛群规模达头奶牛。奶牛群规模较小的个地区是、塔拉纳基和北地,平均奶牛群规模分别为头、头和头奶牛

  畜牧业发展带来的污染是发达国家和发展中国家共同面临的问题,尤其是对畜牧业发展较快、土地大发足球较紧缺的国家和地区,其污染问题更为严重,更应该引起重视。为此,许多国家在大力发展畜牧业的同时,为了生态,出台了一些相关的法律、法规和政策,控制和降低畜牧业对的污染。为了减少奶业发展对可能带来的影响,以及相关的行业部门制定了一系列的法律、法规和政策。主要包括乳业与河流清洁、大发足球管理法、生物安全法以及废气征税政策等。

  年恒天然集团与部、农业部及当地委员会共同达成的“乳业与河流清洁法”以下简称法,该法要求所有奶牛场的排出物必须符合当地环保部门的,也就是说要求所有奶牛场的废水及排出物都符合当地环保部门的,以确保奶业放牧区水大发足球的安全性。

  大发足球管理法是由环保部制定,年由通过,并于年进行修定的国家法律。该法授权区域和地方在统一的政策指导下进行大发足球管理。这个统一的管理政策是以保持的生命可持续能力为目标,大发足球管理必须满足子孙后代合理的、可预测的需求,必须避免、补偿或减缓自然大发足球利用带来的不良影响。该法规范了包括水、空气、土壤、生物多样性、海岸、噪音、土地分割、土地使用规划等部分。

  生物安全法主要是为的和农业不虫及疾病的侵害制定,对“清洁与绿色”的形象至关重要。该法于年制定并实施,通过生物安全的风险分析与评估,监测病虫害,并对其加以控制并消除。该法的实施成功地降低了奶业疫病的风险。

  年起,对牛、羊、鹿等排放的废气征税,以控制温室气体的排放。按照出台的这项税收政策,“屁税”将按头计征,每只羊约为分元相当于元人民币,每头牛约为—分,鹿也在征税之列。对一般的农场主大约相当于每年增加元的税收负担。此举每年可为筹集约万元收入,税款将专项用于牲畜气体排放及减少温室气体排放的研究。为此,制定了为期年的削减家畜温室气体排放的研究计划,研究内容包括如何家畜体内产生甲烷的细菌以及开发甲烷生成少的牧草等。

  牧场均拥有一定规模的草场大发足球,不用花钱租用草场。奶牛养殖场利用自家牧场种植牧草,放牧饲养奶牛,非常重视草场的改良和建设,通过分区围栏放牧和种养相结合的规模化生产,使奶产量及其加工品数量大幅度增加,质量较高提升,生产成本不断下降。我国草原大发足球非常丰富,面积有多亿

  在发展畜牧业的同时,非常注态。针对奶业发展过程中的问题,制定了一系列政策措施,包括畜禽养殖标准化规范、畜禽设施建设、污染防治及其监管制定等。同时全体国民不断强化生态和可持续发展的意识。我国针对畜禽养殖业的发展虽然也制定了一些政策、标准和规范,但畜禽养殖监管体系仍不够完善,重视生态和可持续发展的政策措施滞后,畜禽养殖场经营管理者对生态、的意识还很淡薄,我们需要从以上几个方面进一步加强意识。

  绝大部分牧场的粪便是运用生物处理方法,把畜禽粪便制成生物有机肥或生产沼气。较为推广的畜粪处理方式是堆肥法,堆肥法具有生产成本低、避免二次污染、有利于改良土壤等优点。养殖场堆肥处理后,一部分粪便可作有机肥回施养殖场的配套耕地,一部分通过精细加工,生产出质量较好的堆肥产品,这种措施不仅大幅度降低畜牧业发展带来的污染,而且使牧场废弃物实现了循环利用。我国可借鉴这种低成本、无污染的处理方法,降低畜牧业对的污染,使我国畜牧业可持续、循环生态经验发展的道。

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